广东人吃东西讲究「食材本味」，那为什么西湖醋鱼没有在广东流行开来？
来源：
编辑：
时间：2025-06-21 02:25:17
作为一个广东顺德人，我来回答一下吧。
以草鱼（鲩鱼）养殖为例，想鲩鱼的肉质鲜味，鱼有鱼味，一定要懂得将鱼养好。
鱼塘：选择面南朝北、避风向阳、阳光充足的地方。
消毒后，在鱼塘底部铺一层细沙与鹅卵石，然后再铺一层 啤酒污泥，这个是核心。
铺设啤酒污泥，除了污泥本身含有高蛋白，有机质、氮、磷、钙和镁等营养成分外，还可以培养水中微生物生长，最重要的是让鱼没有土腥味。
养殖：选择每天开机增氧2小时，每一个星期更换…。
-
{dede:pagebreak/}
网友评论：
{dede:include file='ajaxfeedback.htm' /}
栏目分类
最新文章
热门文章